醋酸甲酯，也称为乙酸甲酯，是一种有机化合物，分子式为C3H6O2。它是一种无色透明、有芳香气味的液体，具有易挥发、易燃烧的特点。在常温常压下，醋酸甲酯多表现为一种具有水果香味的无色液体，可混溶于乙醚、乙醇等有机溶剂，具有较强的挥发性和易燃性.
醋酸甲酯的主要用途包括作为溶剂，用于树脂、涂料、油墨、油漆、胶粘剂、皮革生产过程所需的有机溶剂，聚氨酯泡沫发泡剂，天那水等。此外，它还被用于制造染料和药物的原料，以及在实验研究中用作色谱分析标准物质和溶剂.
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