苯甲醇,化学式为C7H8O,是一种有机化合物,具有芳香气味,常温下为无色透明液体。它是最简单的芳香醇之一,可看作是苯基取代的甲醇。苯甲醇在自然界中多数以酯的形式存在于香精油中,例如茉莉花油、风信子油和秘鲁香脂中都含有此成分。苯甲醇的密度为1.045 g/mL(25℃),比水稍稠,微溶于水,能与乙醇、乙醚、氯仿等混溶。它的沸点为204.7℃,闪点为93.9℃,自燃温度为436℃。
二、应用领域
1、香料原料和定香剂:苯甲醇用作香料的原料和定香剂,广泛应用于香水和食品香精的配制中。
2、医药原料和麻醉剂:在医药领域,苯甲醇常用作防腐剂和麻醉剂,有时用于减少注射时的疼痛感。
3、溶剂:苯甲醇是一种有效的溶剂,用于制造油漆、涂料、油墨以及某些类型的圆珠笔油。
4、染料和染色助剂:在纺织和印染行业中,苯甲醇用于制备染料,并作为染色助剂。
5、食品添加剂:苯甲醇作为食品添加剂,用于改善食品口感和香气。
6、有机合成:在化学合成中,苯甲醇可作为保护基团或用于合成其他化学品。